食 SHOKU „Essen" Food
Essen, Kueche, Restaurants
467
Beiträge
Top-ThemaSommer-Shaved-Ice mit Tanba-Azuki und Uji-Matcha
Sommer-Shaved-Ice mit Tanba-小豆 (azuki, rote Bohnen) und Uji-抹茶 (matcha, grüner Tee in Pulverform) ist in Kobe mehr als nur ein Dessert, es ist ein kleines Luxusritual im Glas oder in der Schale. Wer japanische Sweets mag…
Aus der Redaktion
[10]
Ito En x CTIS: Kinder entwickeln Matcha für den Weltmarkt
Tokyo Restaurants: Essen im Moloch ohne Filter
RAMEN JAPAN: Hiroshima-Ramen im NHK-Fokus
Niigata Sake bekommt frischen Wind durch einen Newcomer
Matcha-Kondou-Cafeteria in Shizuoka: Tee mit Twist
NAGOMI MATCHA: Australiens Matcha-Hit kehrt nach Japan zurück
Yufuin no Mori: Kyushu im Sightseeing-Zug erleben
Nintendo Museum bekommt ein Super Family Restaurant
TeaRoom-Chef Ryosuke Iwamoto und die Matcha-Industrie
