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Top-ThemaAnmitsu mit Matcha: Tokios Sommerdessert im Detail
餡蜜 (Anmitsu, japanisches Dessert mit Bohnenpaste und Sirup) mit 抹茶 (Matcha, Pulvergrüntee) ist für mich eines dieser Desserts, bei denen sofort Sommer in Tokio vor dem inneren Auge auftaucht. Kühl, mild süß, mit klaren T…
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