食 SHOKU Essen
Essen, Kueche, Restaurants
501
Beiträge
Top-ThemaEkiben geht nach Paris: Japans Bento exportiert sich
Ekiben ist jetzt in Paris angekommen, ein kleines Kulturwunder aus Japan. Die Reise des 駅弁 (ekiben) vom Bahnsteig in Tokio an die Seine erzählt viel über Food-Globalisierung und lokale Identität.
Aus der Redaktion
[08]
Iburigakko: Akitas rauchige Pickle-Spezialität
Morishige Nori-Bento: Exklusives Stadion-Bento mit gebratenen Austern
Matcha-Tea-Time in Tokio: Zwei luxuriöse Sommer-Editionen
Shibuya: Neuer Markt mit Fisch, Matcha und Stadtteil-Flair
Yame Matcha Girls: Limitierter Pop-up-Store in Nagasaki
Besserer Tempura-Teig: Was Japans Frittierkunst wirklich knusprig macht
Matcha-High-Tea im Westin Tokyo: Japan trifft Hongkong-Sweets
