Überblick
Yo, komm mit, ich zeig dir was Neues in der 抹茶 (Matcha, pulverisierter grüner Tee)-Welt! Ich war noch nicht selbst am Start, aber die Meldung ist bei mir sofort hängen geblieben: EW. Pharmacy, in einigen Berichten auch als EW.Farmacie bezeichnet, hat einen neuen Store eröffnet, der komplett um Matcha, Duft und Design gebaut ist. Und das Beste: Es ist eine Kooperation mit rocky's matcha, einer Matcha-Marke aus Los Angeles, die drüben in den USA schon länger für ihre puristische Herangehensweise an Matcha bekannt ist. Zur Eröffnung gibt's noch einen frischen Duft von edenworks obendrauf, extra für diesen Store kreiert. Berichtet hat darüber WWD Japan, und wenn die über sowas schreiben, weißt du, dass es kein 08/15-Café-Konzept ist.
Kuukan statt Ladenregal: Wenn Raum selbst zum Erlebnis wird
Aber jetzt mal ehrlich: Was mich an dem Konzept am meisten packt, ist dieser Ansatz, den man in Japan 空間 (kuukan, Raum) nennt, also Raum als Erlebnis, nicht als reine Verkaufsfläche. Ich kenne das aus 旅館 (Ryokans, traditionelles japanisches Gasthaus) und kleinen Tempel-Cafés auf dem Land, wo der Raum selbst schon erzählt, worum es geht, bevor du überhaupt eine Tasse in der Hand hältst. Genau dieses Prinzip soll hier in die Stadt geholt worden sein: Matcha, Duft und Innenarchitektur verschmelzen zu einer Einheit, durch die du eher hindurchgehst wie durch eine kleine Ausstellung als durch einen Coffee-to-go-Schalter. Kein reiner Getränke-Counter, sondern ein Ort, an dem japanische Café-Kultur, Ritual und Lifestyle zusammenkommen.
EW. Pharmacy trifft rocky's matcha
Und dann, halte dich fest: rocky's matcha ist in den USA längst keine Eintagsfliege mehr, sondern eine etablierte Marke, die Matcha bewusst als Lifestyle-Produkt positioniert und nicht bloß als kurzlebigen Trend-Drink irgendwo zwischen Bubble Tea und Cold Brew. Dass so eine Marke jetzt mit EW. Pharmacy zusammenarbeitet, zeigt mir, wie sehr sich Matcha inzwischen international bewegt, zwischen L.A. und Japan hin und her, und dabei trotzdem seine Wurzeln nicht verliert. Für mich als jemand, der ständig zwischen kleinen Landcafés und großstädtischen Konzeptläden pendelt, ist das genau die Art von Cross-over, die ich liebe: zwei Welten treffen sich in einer Tasse.
Der neue Duft von edenworks
Was ich richtig spannend finde: Zur Store-Eröffnung bringt edenworks (auch als Edenworks geschrieben) einen komplett neuen Duft raus, der eigens für dieses Matcha-Erlebnis entwickelt wurde. Duft und Matcha, das klingt erstmal nach zwei getrennten Welten, aber wenn du schon mal in einem Teehaus gesessen hast, in dem der Geruch von frisch angerührtem Matcha durch den Raum zieht, weißt du, wie stark Aroma und Ritual zusammenhängen. Genau da setzt der Store an: Er verbindet olfaktorische Eindrücke mit dem Geschmackserlebnis und macht Matcha damit zu etwas, das du nicht nur trinkst, sondern auch riechst, siehst und im Raum spürst.
Matcha im Wandel: Von der Teezeremonie zum Alltagsbegleiter
Schau mal, Matcha kommt ja ursprünglich aus der Teezeremonie, auf Japanisch 茶道 (sadou, Teezeremonie) genannt, einem jahrhundertealten Ritual mit ganz eigenen Regeln, Bewegungen und einer Portion Stille, die man erstmal aushalten muss. Ich hab das selbst in einem kleinen Tempel abseits der Touristenrouten erlebt, und ich sag dir, da wird jeder Handgriff zur Meditation. Heute ist Matcha längst über dieses Ritual hinausgewachsen: Er taucht als Latte auf, als Dessert, als Duftnote und sogar als Design-Motiv in Innenräumen auf, so wie eben bei diesem neuen Store. Das ist für mich kein Widerspruch, sondern eine logische Weiterentwicklung, solange der Respekt vor dem Ursprung nicht verloren geht.
- Konzept: Matcha, Duft und Innenarchitektur als eine einzige Erlebniswelt (kuukan)
- Kooperation: EW. Pharmacy (EW.Farmacie) x rocky's matcha aus Los Angeles
- Neuheit: eigens kreierter Duft von edenworks zur Eröffnung
- Berichterstattung: WWD Japan
- Einordnung: Matcha zwischen klassischer Teezeremonie (sadou) und modernem Lifestyle
Wo du das Ganze in Japan erleben kannst
Die genaue Adresse und das Viertel werden in den bisherigen Berichten nicht einheitlich genannt, deshalb sag ich dir ehrlich: Ich würde vor Ort erstmal die aktuellen Öffnungszeiten und den Standort über die Social-Media-Kanäle von EW. Pharmacy und rocky's matcha checken, bevor du losziehst, das hab ich schon anders gelernt, als ich mal wegen einer falschen Karte eine Stunde durch die falsche Gasse gelaufen bin. Wenn du generell auf der Suche nach diesem Matcha-trifft-Design-Gefühl bist, lohnt sich neben diesem Store auch ein Abstecher in die klassischen Matcha-Hochburgen wie Uji bei Kyoto oder die ruhigen Teehäuser abseits der großen Bahnhöfe, wo du das Ritual noch in Reinform erlebst. Das MUSST du einmal gemacht haben: einmal die Stadtvariante mit Duft und Design, einmal die stille Teezeremonie auf dem Land, dann verstehst du, wie breit Matcha in Japan heute wirklich aufgestellt ist.
